自己在家熬猪油吃会影响健康吗

在家熬制猪油的视频在各大短视频平台上火了起来，家庭自炼猪油，健康吗？多名专家在接受中新健康采访中均表示，猪油的饱和脂肪酸含量较高，对大多数人来说，适量摄入不会引起健康问题，但对需要控制血胆固醇的人来说，应适量控制，不宜常吃多吃。

连日来，“罐车卸完煤制油直接装运食用油”的消息引发舆论关注，各大短视频平台上流行起分享在家熬制猪油的视频，多地肥猪肉尤其是猪板油的销量呈“逆势上涨”趋势。这也引起吃猪油是否更健康的讨论。 来源：肥肉销售突然爆火，甚至还要预订！

猪油总是跟高热量，高胆固醇联系在一起？ 真的比市面上常食用的植物油更加不健康吗？

这真的不是牛奶冰淇淋！！是我自己熬的猪油

【#电商平台家用榨油机日销上百台#，#有消费者从港澳购买食用油#】“油罐车混装”事件的热度持续攀升，多家食用油企业下场回应与自查，以减少消费端对其相关产品的担忧。 此外，@时代财经注意到，电商平台的进口食用油购买量开始增加。一位进口油品牌客服透露，店铺近几日的销售量几乎相当于此前一个月。 据时代财经观察，一款价格在500元左右的小型家用榨油机显示在24小时内已有超过100人购买；另一款价格在750元的家用榨油机则显示三天内有超500人加......

选择食用油需平衡健康需求与烹饪方式，避免长期单一用油，同时关注加工工艺和储存条件。