全国中小学食堂超五成是外包送餐

一位不愿具名的受访专家指出，在实际执行过程中，政府部门和学校对外包食堂的监管大大弱于对自营食堂的管理。近年来，国家关于中小学食堂的政策文件不断强调“公益性”“非营利性”原则，这成为中小学食堂外包的难点。

央广网福州11月10日消息（记者罗晓英）记者10日从福州市教育局获悉，为强化中小学、幼儿园食品安全管理，严格落实食品安全和膳食经费管理专项整治工作，预防食品安全和食堂管理事故，福州市教育局制定局长陪餐制。陪餐人员为市县两级教育局局长，分管副局长、机关处（科）室负责人；陪餐对象为全市中小学、幼儿园食堂或者从校外供餐单位订购食品向学生提供餐饮服务的中小学校。原则上陪餐人员每月到中小学、幼儿园陪餐不少于一次。 内容来源福州市建立教育局局长陪餐......

12月17日，广东省教育厅等四部门发布：中小学、幼儿园一般不得在校内设置校园商超，已经设置的，要逐步退出。

为强化中小学、幼儿园食品安全管理，严格落实食品安全和膳食经费管理专项整治工作，预防食品安全和食堂管理事故，福州市教育局制定局长陪餐制。原则上陪餐人员每月到中小学、幼儿园陪餐不少于一次。

新学期，中小学生不用再吃盒饭了。校外供餐的中小学校将实现“桶餐到班”全覆盖。市教委介绍，统一提供非一次性餐具、校领导落实陪餐制度、推进智慧食堂建设等校园餐管理新规实施到位，学生在校吃得更营养、更健康。