小学校长亲自干食堂，比外包难太多？

一位不愿具名的受访专家指出，在实际执行过程中，政府部门和学校对外包食堂的监管大大弱于对自营食堂的管理。近年来，国家关于中小学食堂的政策文件不断强调“公益性”“非营利性”原则，这成为中小学食堂外包的难点。