AI 摘要
前往原文黄焖鸡制作过程：
1.鸡肉浸泡清水后切块，剔出鸡油备用。
2.黄焖酱：甜面酱、花雕酒、酱油、蚝油、基础盐、冰糖、胡椒粉。
3.锅中底油下鸡油、桂皮、八角、小茴香、花椒、白芷，煎香后捞出香料备用，下土豆煎至外皮酥脆。
4.下姜、大蒜、大葱煸香捞出备用，下冰糖，消泡后下鸡肉、煎香的香料、香菇、黄焖酱汁、辣椒、煎香的葱姜蒜、土豆、热水、浸泡干香菇的水、小香葱结，捞出浮沫小火慢焖40分钟。挑拣出香料，下自己喜欢的食材。
5.砂锅（其他锅也可以）底油，煸炒青笋、青椒、黄焖鸡煲煮2分钟。
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黄焖鸡制作过程：
1.鸡肉浸泡清水后切块，剔出鸡油备用。
2.黄焖酱：甜面酱、花雕酒、酱油、蚝油、基础盐、冰糖、胡椒粉。
3.锅中底油下鸡油、桂皮、八角、小茴香、花椒、白芷，煎香后捞出香料备用，下土豆煎至外皮酥脆。
4.下姜、大蒜、大葱煸香捞出备用，下冰糖，消泡后下鸡肉、煎香的香料、香菇、黄焖酱汁、辣椒、煎香的葱姜蒜、土豆、热水、浸泡干香菇的水、小香葱结，捞出浮沫小火慢焖40分钟。挑拣出香料，下自己喜欢的食材。
5.砂锅（其他锅也可以）......
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杨铭宇黄焖鸡事件持续引发关注，多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”，其中“黄焖鸡”成为高频词汇。你这几天吃黄焖鸡了吗？
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