你家乡春天有哪些「充满本地特色，外地比较少见」的美食？

大家的家乡有什么令人难忘的春季美食？

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我是在三秦古都咸阳长大的，因为疫情有一年多没回去了，我们家那边的面食是一绝，小时候经常去吃的一家面馆，中午40、50号人去吃饭，老板能记得每一个人的口味偏好，酸辣口味的哨子面、筋道朴实的油泼面，还有biangbiang面、棍棍面、饸络等等，凉皮的做法口味就有好几十类，想起来觉得特别亲切回忆感满满口水瞬间直流，特产更不用说了，红富士、柿子饼、猕猴桃、龙须饼、水晶饼。。 一方水土养育一方人，那些味道不仅是记忆，也是一辈子的根

春天到了，网上大家都在挖野菜，我也想去，但是不知道哪种野菜能吃？你的家乡一般春天都吃什么野菜？

一方水土养一方人，广袤无垠的黑土地上有哪些独具特色的饮食呢？

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你们那儿春天吃什么？有什么讲究和故事吗？