有哪些「本地人吃不够、外地人不常见」的非遗美食？

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山西大同一刀削面馆被曝出有“阴阳价”，本地人和外地人收费不同，一碗刀削面外地人11元，本地人7元。大同市云冈区市场监督管理局责令涉事面馆停业整顿。有网友发布照片，称面馆已重新开业。

日常生活中的美食并非只是小而美的瞬间，还有很多承载着厚重的非遗文化。 正所谓“青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼”，这些美食不仅存在于古人的隽永诗词中，也存在于我们触手可及的烟火人间中：北京烤鸭、天津煎饼果子、南翔小笼馒头、宜宾燃面、宣威火腿、逍遥胡辣汤... 你身边有哪些值得推荐的非遗美食，能够体现中国传统美学的特质风格，有什么与此陪伴的故事可以分享，都可以来讲述一二。 即日起 - 8月15日，寻美记活动期间，欢迎你来参与100个传统文化......

记者从山西省大同市云冈区市场监督管理局了解到，8月26日，游客网上反映，一刀削面馆有“阴阳价”行为，存在本地人和外地人不同价格。

近日，山西大同一刀削面馆被曝有阴阳价行为，存在本地人和外地人不同价格。实际上7块是当地矿工的爱心价。博主三人被收了33后找老板娘退钱后还将视频掐头去尾发到平台，导致面馆现在停业。这下矿工也吃没面吃了。大伙们对此如何评价？

却在大同云冈区的一家面馆遭遇“阴阳菜价”。一碗面本地人7元，外地人11元。涉事面馆旁边的另一家刀削面馆老板也通过视频对记者表示，从没有听说过“矿工特价”的情况，“所有人来吃面都是统一价格”。

本人来自江西，马上要入学三军医临八专业，以后有很大概率会选择在这里工作。 方言好不好懂？在这生活几年听懂本地语言应该问题不大吧？重庆这么大，内部语言是不是也有分支？坐门诊会不会碰到比较难听懂的分支？ 以及当地人是否排外…