记者卧底华莱士：频繁使用过期食材

今年2月份以来，新京报记者随机在河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店进行卧底暗访，发现存在频繁修改“效期标签”，使用过期食材制作餐食的情况。一位曾在华莱士工作多年的门店店长称，这种给食材更换效期标签的情况，在她工作的门店也存在。

华莱士郑州一门店被曝“全员健康证都是假证”，还有门店存在频繁修改“效期标签”，使用过期食材制作餐食的情况，引发关注。18日中午，华莱士发文致歉，表示将永久关停涉事门店，相关涉事员工予以开除。