预制菜巨头集体凉了吗

站在海底捞、张亮麻辣烫等企业背后的安井食品，1月20日向港交所递交招股书，计划实现A+H双重上市，再次让预制菜成为话题中心。安井在近三年的营收规模更是都达到百亿级别，跟刚刚上市的蜜雪冰城都可以掰一掰手腕。

分析认为，AI已经无法带动整个semi硬件了，AI和非AI分化严重，2年上涨走到今天的仓位和预期，需要非常强的新叙事才可能驱动整体上涨。但如果软件的AI主题从“炒作”走到现实，那硬件交易在未来某天理应续一波命。

近日，全国政协委员李宝聚接受采访时表示，建议对餐厅使用预制菜进行明确标注，保障消费者知情权。