38元的中药冰淇淋卖断货，真养生还是噱头？年轻人为什么开始流行「新中式养生」了？

在各类中药材价格飙升的同时，中药材花式消费也火了，圈粉无数年轻人！近期#38元的中药冰淇淋卖断货 #话题一度冲上热搜，中药冰淇淋、中药咖啡、中药奶茶等新品种吸引“脆皮”年轻人购买，这股新中式消费浪潮能持续吗？ 详见：集体狂飙，数十年罕见！比黄金还疯狂！商家直呼太离谱 - 21财经 (21jingji.com)

当中药和冰淇淋相遇，会碰撞出什么样的味觉火花？ 近日，一类名为“药膳冰淇淋”的新式甜品备受追捧。相关话题#中药冰淇淋一份卖到38元# 一度冲上热搜，引发网友热议。 据了解，在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中，都推出了“药膳冰淇淋”。 最先出圈的是上海的一家网红冰淇淋品牌，其推出的中药草本口味的冰淇淋，吸引了众多顾客排队购买，热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等，常常一上线就卖断货。 从某团购平台的菜......

继酸梅汤、三伏贴、晒背之后，各种中药茶饮、中药面包、中药冰淇淋在一边熬夜一边“朋克养生”的年轻人中流行起来。在门店内，“中药奶茶”“中药面包”“中药冰淇淋”被叫做“草本奶茶”“草本面包”“草本冰淇淋”。

继酸梅汤、三伏贴、晒背之后，各种中药茶饮、中药面包、中药冰淇淋在一边熬夜一边“朋克养生”的年轻人中流行起来...

中药冰淇淋一份卖到38元，顾客排长队购买，业内人士：养生元素在餐饮市场崛起。