太二酸菜鱼客单价跌至7年前

价格战卷向餐饮业。今年以来，海底捞、呷哺呷哺、乡村基、九毛九等餐饮企业都宣布下调餐品价格。原本希望“以价换量”，借助降价促进营业额，但实际情况不尽如人意。

太二公布了“史上最惨”的半年业绩。8月23日，九毛九公布2024年中期业绩，收入达30.64亿元人民币，同比增长6.4%；归属于公司股东的净利润为7229万元，暴跌67.5%；每股盈利仅为5分人民币。

近一年来，降价促销的连锁餐饮远不止这么一家。对此，九毛九集团称，消费者习惯受外部环境变化影响而改变，餐厅人均消费和翻台率下跌，从而导致餐厅单店收入下跌。面对越来越少人愿意为氛围付出人均百元消费的局面，怂火锅开始“认怂”降价。