茶饮倒闭潮带火餐饮收尸人

9月9日下午，关于书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销话题登上热搜，据相关报道， 多个茶饮品牌门店加速倒闭，带火“收尸人”...

他们是“餐饮行业的冥灯”，也是“令餐饮老板闻风丧胆的收尸人”。鲜为人知的是，这是一个相对暴利的行业。不少餐饮人在遭遇失败后，会选择前往下一站——为餐饮行业回收厨具“收尸”，作为一个全新的开始。

茶饮行业靠疯狂扩张讲故事的时代或将落幕。霸王茶姬创始人张俊杰曾在2023年中公开表示，加盟商回本的平均周期为5.5个月，对比之下，两年不到的时间，加盟商的回本周期最高延长了12.5个月。