吃剩菜后意识模糊被送医抢救

江苏赵女士因吃剩菜引发亚硝酸盐中毒，经治疗已脱离危险。医生提醒，食用过期变质的剩菜、腌制食品或被亚硝酸盐污染的食物可能导致中毒。

4天后，她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊，随后陷入昏迷，被送往医院紧急抢救。