吃剩菜后被送医抢救

江苏赵女士因吃剩菜引发亚硝酸盐中毒，经治疗已脱离危险。医生提醒，食用过期变质的剩菜、腌制食品或被亚硝酸盐污染的食物可能导致中毒。