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2025/05/23 08:26:56
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味精是厨房里常见的调味料,但网上有人说味精能致癌,导致很多人谈味精色变,唯恐避之不及。味精加热后会产生焦谷氨酸钠,而焦谷氨酸钠在正常使用量范围内也是对人体无害的。它们和味精一样,放少量就可以提升菜肴的鲜味,放多了反而会破坏味道。
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味精是厨房里常见的调味料,但网上有人说味精能致癌,导致很多人谈味精色变,唯恐避之不及。味精加热后会产生焦谷氨酸钠,而焦谷氨酸钠在正常使用量范围内也是对人体无害的。它们和味精一样,放少量就可以提升菜肴的鲜味,放多了反而会破坏味道。
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