人均1580元餐厅停业

近日，网传人均1580元的高端餐厅L'Atelier 18 暂停营业，伴随闭店传出的还有员工欠薪消息。

近日，网传人均1580元的高端餐厅L'Atelier 18暂停营业，伴随闭店传出的还有员工欠薪消息。有知情人士透露，该餐厅数月未支付员工工资及社保，并欠着供应商的钱款。该餐厅前身曾出现品牌授权纠纷，目前出现了一些经营混乱。

蓝鲸新闻8月18日讯（记者 汤诗韵）近日网传，人均1580元的高端餐厅L'Atelier 18 暂停营业，伴随闭店传出的还有员工欠薪消息。外滩十八号是上海高端餐饮的地标，其兴衰变迁是市场及行业的缩影之一。今年以来，多家知名高端餐厅接连闭店，有钱人也吃不起饭了吗？“外滩十八号”暂停营业，沪上多家高端餐饮接连闭店 食客Pierre发现，他吃过几次的法餐厅L'Atelier 18突然闭店了，但他还有5000元的餐券没来得及用。与此同时，还有前......

近一年来，降价促销的连锁餐饮远不止这么一家。对此，九毛九集团称，消费者习惯受外部环境变化影响而改变，餐厅人均消费和翻台率下跌，从而导致餐厅单店收入下跌。面对越来越少人愿意为氛围付出人均百元消费的局面，怂火锅开始“认怂”降价。

超市卖场似乎也敏锐感知到餐饮的回暖优势。永辉超市也在四川开出了社区食堂，其中成都约30家，其模式也是自助选餐，自选称重，人均价格在15元左右，红星新闻记者发现，其也是荤素同价，主打家常菜的味道，菜品包括回锅肉、卤菜、凉拌菜等。