苹果长出的蘑菇栽培出苹果白参菌

近日，浙江一名博主发文称，整个6月都在下雨，家里的苹果都发霉长蘑菇了。博主发帖后，引起中国科学院昆明植物所的关注，并联系博主

随后一名在中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组就读的博士生联系到邓女士，称苹果上的菌菇应该是可食用的白参菌，具有很高的食用和药用价值。白参菌长得像一朵花，尝起来没有苹果味。口感偏硬，但是很鲜，越吃越有味道。

网友发视频称浙江黄梅天苹果竟长出蘑菇，中科院昆明植物所回应：实为白参，无毒可食用，此现象具有一定科研价值。