清明前后的甘蔗“毒过蛇”？谣言

福建农林大学国家甘蔗工程技术研究中心副主任高三基：“清明蔗，毒过蛇”，这是一个误解。专家强调，“清明蔗，毒过蛇”这一说法，并非指清明时节的甘蔗本身有毒，而是强调此时气温升高、湿度增大，甘蔗容易发生霉变，从而产生毒素。