国产纯牛奶将彻底告别复原乳

新修订的灭菌乳食品安全国家标准今天（27日）正式发布，新标准规定，禁止在灭菌乳中添加复原乳。

国家卫健委网站27日消息，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监...

在9月25日举行的第十五届中国食品安全论坛上，为澄清谬误、遏制谣言，中国经济网与中国食品科学技术学会联合推出《中国食品安全辟谣榜》，为消费者释疑解惑。谣言2：经常喝茶，会导致骨质疏松。谣言4：复原乳是“假牛奶”。

谣言：网络传出，牛奶保质期长是因为添加防腐剂。真相：“科普中国”平台有文章对此辟谣，按国标生产的纯牛奶不允许加防腐剂，保质期的长短由其杀菌方式和包装方式决定。牛奶生产常见的杀菌方式有巴氏杀菌法和超高温灭菌技术。