零添加酱油12款检出镉7款检出总砷

在“零添加”的光环下，重金属污染物还存在吗?会比普通酱油更少吗？今年3月，消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为：总砷和镉。测试结果显示：12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。

在“零添加”的光环下，重金属污染物还存在吗?会比普通酱油更少吗？今年3月，消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为：总砷和镉。12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。

今年3月，消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为：总砷和镉。测试结果显示： ①12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。 ②无论是标榜“零添加”还是“有机”的酱油，在“重金属污染物”这一指标上，并没有显示出含量更低的“优势”。虽然所有样品均未超出安全限值，正常食用不会对消费者健康造成直接危害，但这一结果仍值得重视。 镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险，也是曾引起日本富山县“痛痛病”事件的元凶......

厂商回应零添加酱油检出镉和砷:原材料带入,含量符合国标

今年3月，消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为：总砷和镉。测试结果显示：12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。零添加酱油还能不能吃了？