零食鲍菇螺肉主配料为福寿螺肉，厂家称经高温杀菌可食用，福寿螺高温杀菌后食用安全吗？

2月26日，市民发现零食“鲍菇螺肉”的配料表里第一配料为福寿螺肉，担心食用安全。该产品包装袋显示，该产品的生产商为湖南省龙腾食品有限公司，产地为湖南省湘潭市。27日，厂商回应称，螺肉品种确实是福寿螺，该产品经过高温杀菌是可以放心食用的，作为合法企业，产品都要送检，检测报告都是合格的，有食品安全保障。当地食药监局工作人员表示，若厂商有生产许可，商标齐全并且明确标注原料福寿螺，商品就是合法的。零食鲍菇螺肉主配料为福寿螺肉 厂家：经高温杀菌可......

近日，一网友发文投诉称四川省广安市广安区一特色饭店在菜单上“打擦边球”，标注香辣螺，售卖的却是福寿螺。

吃了真的没逝吗？