四季豆怎么做才不容易中毒

要求单次100人及以上的农村集体聚餐“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”，这一规定引发热议。医生介绍，未熟透的四季豆中含有红细胞凝集素和皂苷等两种天然毒素。