提到东北的炖菜，你最先想到的是哪一道？

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提到东北，首先想到的经典菜肴是锅包肉，此外，小鸡炖蘑菇、酸菜炖骨头、地三鲜以及溜肉段等，也是东北菜中不可或缺的美味，它们各自展现了东北食材的丰富与烹饪技艺的独特。这些菜肴不仅味道鲜美，而且蕴含着东北地区的饮食文化和地方特色。

我先来：待到秋来九月八，我花开后百花杀。