懂点心理学，对于一个人来说为什么十分重要?

今天得知一个心理学知识——逆火效应，说当一个人得到与他的观点相反的证据时非但不会改变自己的观点，反而会更加坚定自己的观点。既然如此我们究竟该怎么说服一个人呢？

有一个朋友，单身32年，至今没有结婚，家里催了不知多少遍了！他比较内向，一直比较宅，没有社交肯定不能有另一半嘛，于是劝说他要走出去，刚开始挺好，也听劝。不到两星期又宅起来了！后来换成相亲，他还看不上人家女孩子！好不容易找到一位合适的，让人家陪他一起宅，我的天！

总有一些美味的菜你喜欢一个人品尝，可能菜式并不复杂，但就是吃不腻，可以和我分享一下吗？