研究发现冷冻超2天馒头不能吃

11月11日，一则“冷冻馒头超过两天会长黄曲霉素”的消息冲上微博热搜。其源头为一条抖音短视频，称浙江大学研究发现，冷冻馒头不能吃，因为馒头在室温下储存超过1天，就会滋生霉菌，进入冷冻环境后，霉菌生长速度会减缓，但并不会完全停止。