为什么日本的拉面都是机制的？

在日剧啊日本综艺节目上啊看到的拉面都是机器压出来的。跟中国手工拉制的完全不同。这是为什么呢？机制手工各自的优点又是什么呢？

日本人不能没有拉面，就像西方不能失去耶路撒冷

比如 Rust、Go、Zig、TypeScript、Kotlin、Swift、Carbon 等等都是类型后置的，它们的年纪都不大，都是最近 20 年内发布的。 类型后置相比于前置，有什么技术上的优势么？还是说，只不过是一种潮流？

剧毒明明是一种极强的优势，为什么大型肉食动物都没有进化出剧毒捕猎器官，而反具有剧毒的都是小型动物？

在成都金沙遗址看到非常之多的殷商陶器，大多都是尖底的，放置非常不便。其实，平底的陶器应该更容易制作，使用、清洁、存放也方便，为什么不做成平底的呢？

另外，有哪些手感很好的大个子？他们为什么手感那么好？

日本明治维新，成为亚洲第一强国，清朝洋务运动，最终失败告终。请问，这里究竟是和原因。