43元，商场里的自助小火锅，凭啥敢这么贵？

本来今天准备发蚌埠早餐合集，临时去拍了下我们当地新开的一家“高价”小火锅，加个塞，先做出来给大家伙儿爽爽。

又来吃龙哥自助小火锅啦！希望能多搞些活动，要是能抢到49.9元的团购券，简直爽翻。当然视频里所有的言论谨代表个人观点，尤其是只代表常州龙湖天街店的实际情况。

这些水果凭啥这么贵？

海底捞想用服务提高翻台率,但服务成本并不能增加;它想用降价提高翻台率,但又卷不过平价小火锅们。

知道现在路边摊贵，没想到现在路边摊这么贵？

海底捞想用服务提高翻台率，但服务成本并不能增加；它想用降价提高翻台率，但又卷不过平价小火锅们。2018年，海底捞整体翻台率达到巅峰，稳定在5.0次/天，资本市场一片叫好，全年股价涨幅约83%，可谓是意气风发。