卤味三巨头为什么失宠

继去年阳光玫瑰价格露出颓势后，今年价格持续走低。根据新发地批发市场价格显示，近期阳光玫瑰最低价为7元/斤...

过去一年，卤味三巨头仍未能摆脱魔咒。绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收、净利润均出现下滑，其关闭的门店更是达数千家。

“鸭脖卖不动了”的声响越来越大。过去一年，卤味三巨头仍未能摆脱“魔咒”，绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收、净利润均出现下滑，“最差业绩”距离高光时刻越来越远。

卤制品三大巨头，去年业绩齐齐下滑。 继周黑鸭后，近日，绝味食品、煌上煌也披露了2024年财报。与周黑鸭的情况相似，绝味食品、煌上煌去年均录得营收、净利润双双下跌，并且门店数都出现大幅下滑。 去年周黑鸭门店净减少785家，煌上煌门店数净减少837家，绝味食品则第一次未在年报中披露门店数据。而根据此前财报，截至2023年年底，绝味食品门店数为15950家，根据第三方平台窄门餐眼，截至4月13日，绝味食品门店数仅为12129家，以此推算，其近......