女子吃冰箱剩西瓜，颅内被李斯特菌「攻陷」出现脑脓肿，如何判断食物是否滋生李斯特菌？

岑阿姨年过六十，虽然患有糖尿病等基础疾病，平时身体还算可以。不久前，她突然莫名其妙发起高烧，起初，家人以为是普通的感冒发烧，后来，岑阿姨烧到40度以上，还出现了眩晕和行走不稳等情况，这才将她送到附近医院。由于岑阿姨的病情危重，当地医院建议赶紧转至浙江省人民医院。 入院时，岑女士依然高烧不退，同时存在眼球活动障碍、面瘫等情况，已处于昏迷状态。根据相关症状，考虑问题可能出在颅内（神经系统）。为找到病因，神经内科蔡晓峰主治医生接诊后，第一时间安排岑阿姨做了颅脑磁共振，紧接着，岑阿姨接受了腰椎穿刺术和脑脊液病原学二代测序等检查。 “元凶”很快被揪出——岑阿姨的颅内被单核细胞增生性李斯特菌“攻陷”，出现脑脓肿。而这种细菌常常出现在冰箱里。 医生追问病史，果不其然，岑阿姨在发病前一周吃了几块在冰箱里放了好几天的西瓜，不久便出现一系列症状。蔡晓峰分析认为，存放几天的西瓜估计已被李斯特菌污染，吃了这样的西瓜，细菌会通过胃肠道黏膜-淋巴结-血液这样的路径进入到中枢神经，“通常情况下单增李斯特菌性中枢神经系统感染表现为脑膜炎，特点是对后脑的累及，像岑阿姨这样出现脑脓肿的患者还是极少见的。” 明确问题后，医......