“中餐刺客”！荤素同价，称重快餐有未来吗？

这期素材随手拍的，时长两分半，感觉题材会有流量。

以盒马为例，其在广州全市门店上线近百款平价快餐，包括9元的梅州腌面，19.8元的三荤一素快餐以及16.8元的猪杂汤等；在武汉，有盒马鲜生门店推出了自助称重式快餐，荤素均为每两2.88元，套餐每份15元起步，米饭和汤免费。

一份大排套餐15块钱，含一荤多素。另加一碗拌面，两个圆盅和一份肉饼蒸蛋，你们猜猜一共花了多少钱。

从这一顿饭，想必大家也能看出我对于豆制品的喜欢，百叶、香干一个不落。那种清新浓郁的豆香，实在让人难以自拔。

超市卖场似乎也敏锐感知到餐饮的回暖优势。永辉超市也在四川开出了社区食堂，其中成都约30家，其模式也是自助选餐，自选称重，人均价格在15元左右，红星新闻记者发现，其也是荤素同价，主打家常菜的味道，菜品包括回锅肉、卤菜、凉拌菜等。